Cantina 15

Il progetto della “Cantina 15” trae origine dalla volontà di offrire ai nostri clienti l’opportunità di scegliere fra:

  • una selezione completa di birre alla spina del “Birrificio Poretti”
  • una selezione di circa quaranta etichette di vino tra rossi, bianchi e bollicine.
    Tutte ad un prezzo pari a 15 euro

Bollicine

Prosecco€ 20
Vino dal colore giallo paglierino, dall’odore fine e dal sapore fresco. Tali vini hanno un sapore secco, frizzante e fruttato, con eventuali sentori di crosta di pane e lievito.

Spumante Brut€ 20
Vino dal colore giallo paglierino leggero, di moderata corposità ed esclusivo profumo fruttato e floreale. Si caratterizza per profumi di agrumi e di note vegetali e crosta di pane, unita ad una bella e viva energia gustativa.

Cuvée€ 20
vino dal colore giallo paglierino, spuma abbondante, perlage molto sottile e persistente. Piacevole fine, fresco, con note distintive di pasticceria secca, vaniglia nocciole tostate. Fresco, morbido, un retrogusto che conferma le sensazioni olfattive.

Brachetto€ 20
Vino dal colore rosato, aroma muschiato, molto delicato, caratteristico, dolce, morbido, delicato.

Millesimato€ 30
Il termine millesimato viene dato agli spumanti prodotti con vini di una singola annata, ovvero il millesimo. Viene ottenuto dalla vinificazione delle uve di una singola annata a differenza degli spumanti e dello champagne in generale ottenuti da cuvée.

Vini liquorosi da dessert

Passito di Pantelleria calice 7      € 25

Moscato di Pantelleria calice 5      € 15

Primitivo dolce calice 5      € 15

Santo Spirito calice 5      € 15

Zibibbo liquoroso calice 5      € 15

Vini della casa

Rosso Merlot      (scaraffato)1/4 litro € 4   –  1/2 litro € 8  –  1 litro € 16

Bianco Rubicone      (scaraffato)1/4 litro € 4   –  1/2 litro € 8  –  1 litro € 16

Bianco Frizzantino      (scaraffato)1/4 litro € 4   –  1/2 litro € 8  –  1 litro € 16

Da Bacche Rosse

Dolcetto d’Alba   (Piemonte)€ 15
Colore rosso rubino tendente a volte al violaceo, odore vinoso gradevole e caratteristico amarognolo e di moderata acidità.

Barbera d’Alba  (Piemonte)€ 15
Colore rosso rubino con tendenza al rosso granato dopo l’invecchiamento, odore vinoso intenso, sapore asciutto di corpo di acidità leggermente tannico.

Teroldego Rotaliano  (Trentino Alto Adige/Südtirol)€ 15
Colore rosso rubino tendente al rosso mattone, caratteristico gradevolmente fruttato, asciutto, sapido, leggermente amarognolo.

Lagrein  (Trentino Alto Adige/Südtirol)€ 15
Colore rosato fino a rubino chiaro, con profumo delicato e gradevole. Il sapore è fresco e stimolante.

Valpolicella  (Veneto))€ 15
Colore rosso granato piuttosto carico, odore caratteristico accentuato, sapore pieno, vellutato e caldo.

Raboso  (Veneto)€ 15
Colore rosso granato profondo. Olfatto intenso e ricco di sfumature. Gusto caldo, morbido, avvolgente. Ricco, sapido con finale asciutto.

Sangiovese Superiore  (Emilia Romagna)€ 15
Colore rosso rubino intenso brillante, profumo ampio e persistente con sentori fruttati di ciliegia e note spezialte, morbido, caldo, con tannini equilibrati.

Gutturnio  (Emilia Romagna)€ 15
Colore rosso rubino brillante di varia intensità. Odore vinoso e caratteristico. Sapore secco o abboccato, fresco, giovane, tranquillo o vivace.

Chianti Classico  (Toscana)€ 15
Colore rubino, note floreali di mammole e giaggiolo unite ad un tipico carattere di frutti rossi, sapore armonico, asciutto e sapido.

Morellino di Scansano  (Toscana)€ 15
Color rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento, odore vinoso, sapore asciutto austero caldo e leggermente tannico.

Lacrima di Morro  (Marche)€ 15
Colore rosso rubino intenso con notevoli ed evidenti sfumature violacee. Odore gtadevole intenso. Sapore morbido, caratteristico di medio corpo. In alcuni casi il sapore di violetta è molto carico.

Montefalco Rosso  (Umbria)€ 15
Colore rosso rubino, vinoso caratteristico delicato, armonico asciutto.

Montepulciano d’Abruzzo  (Abruzzo)€ 15
Colore rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee, profumi di frutti rossi e spezie intense, sapore pieno, asciutto, armonico e giustamente tannico.

Primitivo  (Puglia)€ 15
Colore rosso rubino con delicata unghia granata, profumi minerali di amarena e prugna, tannini non aggressivi e buona acidità.

Negroamaro (Puglia)€ 15
Colore rosso granato, profumo intenso, sapore pieno e gradevole leggermente amarognolo rotondo di ottima struttura.

Cannonau di Sardegna  (Sardegna)€ 15
Colore rosso rubino tendente all’arancione con l’invecchiamento, sapore secco e sapido.

Nero d’Avola  (Sicilia)€ 15
Colore rosso ciliegia o rubino, profumo tipico vinoso con sentori di frutta, sapore asciutto leggermente acido, rotondo, caldo e corposo.

Da Bacche Bianche

Lugana  (Lombardia)€ 15
Colore paglierino o verdolino con tendenza al giallo leggermente dorato, odore delicato e gradevole, sapore fresco morbido, armonico.

Riesling  (Lombardia)€ 15
Colore paglierino con riflessi verdastri. Il bouquet è fruttato, con sentori di pesca e di albicocca.

Müller Thurgau  (Trentino Alto Adige/Südtirol)€ 15
Colore bianco carta al giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, profumo delicato, secco amabile sapido.

Gewürtztraminer  (Trentino Alto Adige/Südtirol)€ 15
Colore giallo paglierino fino a giallo oro, ben strutturato, con profumo leggero, gradevolmente secco, e un aroma leggermente saporito.

Friulano  (Friuli Venezia Giulia)€ 15
Colore giallo canarino con bellissimi riflessi verdi, profumo vigoroso balsamico minerale e ipersistente, gusto equilibrato peno ed elegante.

Traminer Aromatico  (Friuli Venezia Giulia)€ 15
Colore del vino che se ne trae è giallo paglierino, il profumo, carico di aromi primari ricorda frutta tropicale (litchi), spezie e canditi. Di corpo, con gusto è dolce e aromatico.

Traminer Aromatico  (Friuli Venezia Giulia)€ 15
Colore del vino che se ne trae è giallo paglierino, il profumo, carico di aromi primari ricorda frutta tropicale (litchi), spezie e canditi. Di corpo, con gusto è dolce e aromatico.

Ribolla Gialla  (Veneto)€ 15
Colore paglierino, odore floreale caratteristico, sapore asciutto vivace e fresco.

Ortrugo  (Emilia Romagna)€ 15
Colore paglierino chiaro tendente al verdognolo. Odore delicato, caratteristico. Sapore secco o abboccato, retrogusto amarognolo, tranquillo, vivace.

Vernaccia di San Giminiano  (Toscana)€ 15
Colore giallo paglierino tenue rendente al dorato, odore fine penetrante caratteristico fruttato, sapore asciutto fresco di buon corpo.

Passerina  (Marche)€ 15
Colore giallo paglierino e riflessi dorati, i profumi sono tipici della frutta tropicale e di fiori bianchi.

Grechetto  (Umbria)€ 15
Colore giallo paglierino carico, al naso esprime profumi delicati di gelsomino, pesca bianca e mela golden. Caldo e morbido in bocca, con note minerali, termina con una lieve vena mentolata.

Pecorino  (Abruzzo)€ 15
Colore giallo limone, chiari sentori di frutta esotica cui si aggiunge una sottile ruvidità di erbe aromatiche tra cui spicca la salvia.

Falanghina  (Campania)€ 15
Colore paglierino più o meno intenso, odore caratteristico abbastanza fruttato, sapore secco, fresco, lievemente acidulo e a volte vivace.

Greco di Tufo  (Campania)€ 15
Colore giallo paglierino più o meno intenso, odore gradevole, fine e caratteristico, sapore secco e armonico.

Fiano d’Avellino  (Campania)€ 15
Colore giallo paglierino più o meno intenso, odore gradevole intenso fine e caratteristico, sapore fresco e armonico.

Vermentino di Sardegna  (Sardegna)€ 15
Colore giallo paglierino scarico con leggeri riflessi verdi, dal profumo di buona intensità con un deciso frutto fresco su fondo floreale.

Grillo  (Sicilia)€ 15
Colore giallo paglierino carico, buon corredo aromatico, con sentori erbacei, floreali e note agrumate, al sapore sapido, dotato di buona acidità.

Grecanico  (Sicilia)€ 15
Colore giallo dorato, discretamente alcolico, di odore e sapore neutro, fresco e armonico.