Il Ristorante “Villa Vecchia 1865” Vi propone delle alternative di portate per la composizione a Voi più gradita di un Menù personalizzato.

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Pranzi e Cene Aziendali

  • Possibilità di riservare intere sale sino a 200 posti a sedere
  • Possibilità di utilizzo megaschermo e microfono per presentazioni;
SOLUZIONE 1

Un antipasto + un primo + un secondo + acqua, vino (50cl ogni due persone) e caffè.
Tutto compreso; resta escluso il Dessert, il quale andrà scelto fra le soluzioni proposte.€ 30,00

SOLUZIONE 2

Due antipasti + un primo + un secondo + acqua, vino (50cl ogni due persone) e caffè.
Tutto compreso; resta escluso il Dessert, il quale andrà scelto fra le soluzioni proposte.€ 35,00

SOLUZIONE 3

Due antipasti + un primo + due secondi o viceversa + acqua, vino (50cl ogni due persone) e caffè.
Tutto compreso; resta escluso il Dessert, il quale andrà scelto fra le soluzioni proposte.€ 40,00

SOLUZIONE 4

Due antipasti + due primi + due secondi + acqua, vino (50cl ogni due persone) e caffè.
Tutto compreso; resta escluso il Dessert, il quale andrà scelto fra le soluzioni proposte.€ 45,00

SOLUZIONE 5

Quattro antipasti + due primi + due secondi + acqua, vino (50cl ogni due persone) e caffè.
Tutto compreso; resta escluso il Dessert, il quale andrà scelto fra le soluzioni proposte.€ 50,00

APERITIVO SU RICHIESTA

Soluzione di Aperitivo solo Alcolico e Analcolico€ 3,00
Soluzione di Aperitivo Alcolico, Analcolico e stuzzicheria€ 5,00

NOTA – Vino: una bottiglia per due persone prodotto e imbottigliato dall’Azienda Agricola Cattaneo, Montevecchia.

INFORMATIVA AL CLIENTE: – La prenotazione è da considerarsi valida solo al momento del rilascio di caparra quantificata in una percentuale pari al 20%. Il numero di ospiti da Voi fornito è da considerarsi a tutti gli effetti il numero di coperti a riferimento del conto totale da quietanzare, si accettano rinunce solo entro le 24 ore precedenti il banchetto, oltre suddetto termine vengono considerate solo rinunce comprese nel 10% del totale degli invitati, oltre il quale i rinunciatari verranno considerati come presenti e paganti. Tutto quanto non descritto e concordato, verrà quantificato facendo riferimento al nostro listino alla carta (esempio: per il vino richiesto oltre quello stabilito verrà addebitato con un costo di €8,00 ogni 50cl).

Pranzi e Cene di lavoro

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Antipasti

Affettati misti di terra con focaccia fatta in casa
Caponata siciliana in cialda croccante e ricotta salata
Affettati misti di mare
Insalata di polpo e patate

Primi

Risotto crudo e marsala
Garganelli all’antico ragù toscano
Gnocchi di patate mantecati alla scamorza con pomodorini marinati
Risotto ai frutti di mare
Garganelli allo scoglio

Secondi

Tagliata di manzo alla griglia con patate rustiche
Arrosto di maiale con purea di patate
Frittura di calamari
Filetto di orata in panuere alle erbe

Acqua, Vino (50cl ogni due persone: Rosso Merlot, Bianco Rubicone), Caffè…. a persona €

Opzioni Dessert

Torta alla crema (es. Chantilly, Millefoglie…) : € 20,00 al Kilogrammo
Torta Crostata di frutta e/o frutti di bosco : € 25,00 al Kilogrammo
Bottiglia di spumante (Dolce o Secco) : € 20,00 cadauna

Buffet servito al tavolo

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SOLUZIONE 1

Selezione di affettati misti
Quadratini di pizza e focaccia fatti in casa
Mignon di riso al salto allo zafferano
Tartellette assortite
Sformatino di patate graten
Involtini di crudo, crescenza e pane ai cereali
Macaron di sfoglia, crema di pinoli e prosciutto
Carpaccio di spada affumicata con rucola e crema di pomodoro
Flan di verdure
Lingue di parmigiano con pancetta croccante
Petto di pollo lardellato con salsa in carpione
Arista tonnata

Acqua, Vino (50cl ogni 4 persone: Rosso Merlot, Bianco Rubicone), Caffè€ 20

SOLUZIONE 2

In aggiunta alla Soluzione 1:
Risottino: allo spumante, o crudo e marsala, o zafferano e mascarpone
€ 25

Opzioni Dessert

Torta alla crema (es. Chantilly, Millefoglie…)€ 20/kg
Torta Crostata di frutta e/o frutti di bosco€ 25/kg
Bottiglia di spumante (Dolce o Secco)€ 20 cad

LE NOSTRE SOLUZIONI PER BUFFET

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Come da Vs. gentile richiesta, il Ristorante “Villa Vecchia 1865” Vi propone:per la composizione a “Buffet serviti”, i quali non prevedono più il classico tavolo d’appoggio per le portate (con conseguente fila per i Vostri ospiti per potersi servire), ma sono “buffet serviti”, quindi tutti i Vostri ospiti saranno comodamente seduti come ad normale pranzo/cena, mentre le pietanze verranno servite a centro tavolo a cascata.
SOLUZIONE 1

Saranno servite a cascata dodici portate al centro del tavolo, gli ospiti si serviranno da soli le pietanze nei propri piatti da portata. Acqua, Vino (50cl ogni 4 persone: Rosso Merlot, Bianco Rubicone), Caffè. Resta escluso il Dessert, il quale andrà scelto fra le soluzioni proposte.
€ 20,00

SOLUZIONE 2

Saranno servite a cascata dodici portate al centro del tavolo, gli ospiti si serviranno da soli le pietanze nei propri piatti di portata.
Al termine delle dodici portate, verrà servito un piatto caldo (da Voi precedentemete scelto) ad ogni ospite una porzione.
Acqua, vino (50cl ogni 4 persone: Rosso Merlot, Bianco Rubicone) e caffè.
Resta escluso il dessert, il quale verrà scelto tra le soluzioni proposte€ 25,00

APERITIVO SU RICHIESTA

Soluzione di Aperitivo solo Alcolico e Analcolico€ 3,00
Soluzione di Aperitivo Alcolico, Analcolico e stuzzicheria€ 5,00

INFORMATIVA AL CLIENTE: – La prenotazione è da considerarsi valida solo al momento del rilascio di caparra quantificata in una percentuale pari al 20%. Il numero di ospiti da Voi fornito è da considerarsi a tutti gli effetti il numero di coperti a riferimento del conto totale da quietanzare, si accettano rinunce solo entro le 24 ore precedenti il banchetto, oltre suddetto termine vengono considerate solo rinunce comprese nel 10% del totale degli invitati, oltre il quale i rinunciatari verranno considerati come presenti e paganti. Tutto quanto non descritto e concordato, verrà quantificato facendo riferimento al nostro listino alla carta (esempio: per il vino richiesto oltre quello stabilito verrà addebitato con un costo di € 8,00 ogni 50cl).