Il Ristorante “Villa Vecchia 1865” Vi propone delle alternative di portate per la composizione a Voi più gradita di un Menù personalizzato.

Pranzi e Cene a Banchetto

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Come potrete notare, la proposta è suddivisa in due pagine, la prima Vi spiega come scegliere il proprio menù in base al prezzo e al numero di portate (es. menù da € 35,00 : 1 antipasto+1 primo+ 1secondo, acqua vino e caffè tutto compreso… Il dessert è escluso dall’offerta e viene quotato a € 3,00 cadauna (torte alla crema) e € 5,00 cadauna (torte con frutta e/o frutti di bosco).

Una volta stabilito il tipo di menù, potrete scegliere dalla seconda pagina le portate nello specifico. (es. scelto il menù da € 35,00 : vorrà dire che dalla seconda pagina dovrete scegliere 1 antipasto che vada bene a tutti + 1 primo che vada bene a tutti + 1 secondo che vada bene a tutti fra le varie proposte).

Il dessert è escluso dall’offerta e viene quotato a € 3,00 cadauna (torte alla crema) e € 5,00 cadauna (torte con frutta e/o frutti di bosco)

 

SOLUZIONE 1

Un antipasto + un primo + un secondo + acqua, vino (50cl. ogni 2 persone) e caffè.
Tutto compreso; resta escluso il Dessert, il quale andrà scelto fra le soluzioni proposte.€ 35,00

SOLUZIONE 2

Due antipasti + un primo + un secondo + acqua, vino (50cl. ogni 2 persone) e caffè.
Tutto compreso; resta escluso il Dessert, il quale andrà scelto fra le soluzioni proposte.€ 40,00

 

SOLUZIONE 3

Due antipasti + un primo + due secondi o viceversa + acqua, vino (50cl ogni due persone) e caffè.
Tutto compreso; resta escluso il Dessert, il quale andrà scelto fra le soluzioni proposte.€ 45,00

 

SOLUZIONE 4

Due antipasti + due primi + due secondi + acqua, vino (50cl. ogni 2 persone) e caffè.
Tutto compreso; resta escluso il Dessert, il quale andrà scelto fra le soluzioni proposte.€ 50,00

SOLUZIONE 5

Quattro antipasti + due primi + due secondi + acqua, vino (50cl. ogni 2 persone) e caffè.
Tutto compreso; resta escluso il Dessert, il quale andrà scelto fra le soluzioni proposte. € 60,00

Soluzione di Aperitivo solo Alcolico e Analcolico€ 3,00
Soluzione di Aperitivo Alcolico, Analcolico e stuzzicheria€ 5,00

Antipasti

Affettati misti di terra con focaccia fatta in casa
Caponata siciliana in cialda croccante e ricotta salata
Affettati misti di mare
Insalata di polpo e patate

Primi

Risotto crudo e marsala
Garganelli all’antico ragù toscano
Gnocchi di patate mantecati alla scamorza con pomodorini marinati
Risotto ai frutti di mare
Garganelli allo scoglio

Secondi

Tagliata di manzo alla griglia con patate rustiche
Arrosto di maiale con purea di patate
Frittura di calamari
Filetto di orata in panuere alle erbe

Opzioni Dessert

Torta alla crema (es. Chantilly, Millefoglie…) : € 3,00 a persona
Torta Crostata di frutta e/o frutti di bosco : € 5,00 a persona
Bottiglia di spumante (Dolce o Secco) : € 20,00 cadauna

Buffet servito al Tavolo

I nostri buffet non prevedono più il classico tavolo d’appoggio per le portate (con conseguente attesa in fila da parte dei Vostri ospiti per potersi servire), ma sono “buffet serviti”, quindi tutti i Vostri ospiti saranno comodamente seduti come ad una normale cena, e le pietanze verranno servite a centro tavolo a rotazione.

Come potrete inoltre visionare dall’offerta allegata, Viene proposta una soluzione doppia, e quindi la prima da € 25,00 con portate “fredde” e una seconda da € 30,00 con l’aggiunta di un piatto caldo finale.

Il dessert è escluso dall’offerta e viene quotato a € 3,00 cadauna (torte alla crema) e € 5,00 cadauna (torte con frutta e/o frutti di bosco)

SOLUZIONE 1: € 25,00

Saranno servite a cascata dodici portate al centro del tavolo, gli ospiti si serviranno da soli le pietanze nei propri piatti da portata. Acqua, Vino (50 cl ogni 4 persone: Rosso Merlot, Bianco Rubicone), Caffè. Resta escluso il Dessert, il quale andrà scelto fra le soluzioni proposte.

SOLUZIONE 2: € 30,00

Saranno servite a cascata dodici portate al centro del tavolo, gli ospiti si serviranno da soli le pietanze nei propri piatti da portata. Al termine delle dodici portate, verrà servito un piatto caldo (da Voi precedentemente scelto) ad ogni ospite una porzione.

Acqua, Vino (50 cl ogni 4 persone: Rosso Merlot, Bianco Rubicone), Caffè. Resta escluso il Dessert, il quale andrà scelto fra le soluzioni proposte.

Aperitivo su richiesta

Soluzione di Aperitivo solo Alcolico e Analcolico € 3,00
Soluzione di Aperitivo Alcolico, Analcolico e stuzzicheria € 5,00

Le Nostre per Buffet Serviti

Soluzione 1: € 25,00

Selezione di affettati misti
Quadratini di pizza e focaccia fatti in casa
Mignon di riso al salto allo zafferano
Tartellette assortite
Sformatino di patate graten
Involtini di crudo, crescenza e pane ai cereali
Macaron di sfoglia, crema di pinoli e prosciutto
Carpaccio di spada affumicata con rucola e crema di pomodoro
Flan di verdure
Lingue di parmigiano con pancetta croccante
Petto di pollo lardellato con salsa in carpione
Arista tonnata

Acqua, Vino (50 cl ogni 4 persone: Rosso Merlot, Bianco Rubicone), Caffè

Soluzione 2: € 30,00

(In aggiunta alla SOLUZIONE 1)
Risottino: allo spumante, o crudo e marsala, o Zafferano e mascarpone

Opzioni Dessert

Torta alla crema (es. Chantilly, Millefoglie…) : €3,00 a persona
Torta Crostata di frutta e/o frutti di bosco : €5,00 a persona
Bottiglia di spumante (Dolce o Secco) : €20,00/cad

Condizioni Generali

La prenotazione è da considerarsi valida solo al momento del rilascio di caparra.

Il numero di ospiti da Voi fornito è da considerarsi a tutti gli effetti il numero di coperti a riferimento del conto totale da quietanzare, si accettano rinuncie solo entro le 48 ore precedenti il banchetto, comunicate a mezzo mail o whatsapp. Oltre suddetto termine verranno considerati come presenti e paganti il numero precedentemente comunicato.

Tutto quanto non descritto e concordato, verrà quantificato facendo riferimento al nostro listino alla carta

(esempio: per il vino richiesto oltre quello stabilito verrà addebitato con un costo di € 8,00 ogni 50cl.)